Gebackene Banane

Süßes Dessert mit Honig

Zutaten für 4 Personen

4	Bananen
400 g	Mehl
	Backpulver
	Wasser
	Pflanzenöl zum Fritieren
	Honig

Zubereitung

Teigbereitung: Ca. 400 g Mehl in eine Schüssel geben. Backpulver hinzu (oder weglassen und statt dessen eine Backmischung verwenden). Wasser nach Bedarf hinzufügen (Konsistenz wie bei Mehlpfannkuchen).

Hauptgericht: 4 Bananen längs und quer teilen (d. h. je vier Stücke). In die Teigbereitung tauchen und in der Friteuse (mit Pflanzenöl!) goldbraun backen. Mit Honig servieren.

Tipp: Honig lässt sich aus der Squeeze-Dosierflasche leichter verteilen. Noch besser geht das, wenn der Honig mit lauwarmem Wasser leicht verdünnt wird.

Danke für dieses Rezept an: Franky Leung