Reis-Eier-Salat

Zutaten

2 Kochbeutel Reis
5 Eier
1 kl. Dose Mais
1 kl. Dose Spargelspitzen
1 kl. Dose Mandarinen
500 ml Salatsauce (z. B. Miracel Whip)
200–250 g Süße Sahne
1 Flasche Currysauce
Reis-Eier-Salat

Zubereitung

Reis bissfest kochen und abschrecken. Eier hart kochen und in Scheiben schneiden. Mais, Spargelspitzen und Mandarinen gut abtropfen lassen. Miracel Whip mit der Sahne verrühren (in 4 Portionen verwenden).

In großer Schüssel schichten:

  1. Reis
  2. Salatsauce
  3. Eier
  4. Salatsauce
  5. Mais
  6. Salatsauce
  7. Spargelspitzen
  8. Salatsauce
  9. Mandarinen
  10. Currysauce

Alls gut durchziehen lassen (möglichst 8 Stunden). Erst unmittelbar vor dem Verzehr vorsichtig durchmischen.

Danke für dieses Rezept an: Meine Mutter